新生姜とごぼうの豚バラ煮
真美 @cook_40021933
新生姜たっぷり ! ビールのつまみに最適 ! !
このレシピの生い立ち
記念すべき私のレシピ第一弾だったんだけど、見直してみたら目分量にも程がある・・・と感じたので再アップ。(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮を削ぎななめ切りにし水にさらす。新生姜もななめ切りに。豚バラは食べやすい大きさにカット。
- 2
フライパンに油を引いて豚バラを炒める。出た油はペーパータオルで拭取る。新生姜、ごぼう、顆粒だしを加え、炒める。
- 3
油がなじんできたら、*印を加える。蓋をしてごぼうが柔らかくなるまで弱火～中火で煮る。出来上がり !
コツ・ポイント
作って時間が経つと全体が真っ黒になってしまいます。味は変わらないけど、見た目が・・・(^_^;)
ごぼう、新生姜、豚バラはほぼ同量使います。水が足りないようならたしてください。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17576181
