雑穀★ひえのお好み焼

bukiccho
bukiccho @cook_40040575

食べてもお好み焼!
このレシピの生い立ち
雑穀をごはんに混ぜるだけではなく、主役にしたかっただけです!

雑穀★ひえのお好み焼

食べてもお好み焼!
このレシピの生い立ち
雑穀をごはんに混ぜるだけではなく、主役にしたかっただけです!

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材料

1枚分
  1. 炊いたひえ 200g
  2. キャベツ 50g
  3. 天かす・切りイカ紅生姜 少々
  4. 小麦粉 大2
  5. 山芋 20g
  6. おかか青海苔・マヨネーズ 少々
  7. 大3

作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにし山芋はおろす、おかか・青海苔以外の材料を全部入れてよくかき混ぜる。

  2. 2

    熱したフライパンに少し多目の油を入れ丸型にして両面に焼色をつける。

  3. 3

    おかか・青海苔・マヨネーズを加えて出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツなど入れて水分が多い時には小麦粉を足します

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