タコとトマトの冷製パスタ
ちょし松 @cook_40023714
食欲がなくてもトマトの酸味ですっきり食べられます。
このレシピの生い立ち
暑くなってくると冷たいのが食べたくなりますよねー。
ブログにアップしてたレシピです。
毎年夏になると検索急増です。
タコとトマトの冷製パスタ
食欲がなくてもトマトの酸味ですっきり食べられます。
このレシピの生い立ち
暑くなってくると冷たいのが食べたくなりますよねー。
ブログにアップしてたレシピです。
毎年夏になると検索急増です。
作り方
- 1
タコは薄くそぎ切りに。
トマトは湯ムキして細かくなり過ぎないようにサイの目に切る。
青じそは千切りに。 - 2
ボールにタコ、トマト、ニンニク、酢、オイル、しょう油などの調味料を合わせ、味を見ながら塩こしょうする。
冷蔵庫でキュッと冷やす。 - 3
パスタは表示時間よりもちょっと長めに茹で上げて、冷水でしめる。
食べる直前に「２」と会わせて、青じそを散らして出来上がり。
ブラックペッパーも会うよ！
コツ・ポイント
青じそがなければ、バジルでもいいかもしれない。
玉ねぎを粗みじんにして調味料と漬け込むのも美味しいです。
とにかく、パスタを茹でる以外は火を使わなくていいのでラクです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17576366
