フレッシュトマトとバジルの冷製パスタ
三茶ファーム @cook_40054682
トマトの酸味とフレッシュバジルが爽やか〜！！食欲がないときにオススメです！
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルが入荷したので、お店で大人気の王様トマトと一緒に冷製パスタを作ってみました。
さっぱりしているので、食欲がなくなる暑い日にオススメです〜！
フレッシュトマトとバジルの冷製パスタ
トマトの酸味とフレッシュバジルが爽やか〜！！食欲がないときにオススメです！
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルが入荷したので、お店で大人気の王様トマトと一緒に冷製パスタを作ってみました。
さっぱりしているので、食欲がなくなる暑い日にオススメです〜！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは角切りに、新にんにくは細かくみじん切りにします。
- 2
ボールに１とその他の調味料を入れて混ぜ合わせます。物足りないときは、醤油やバルサミコ酢を少量入れてもOK!
- 3
２を冷蔵庫に入れ冷やします。その間に、たっぷりのお湯でスパゲティを表示どおり茹でます。
- 4
バジル１枚を細かくきざみ、２に入れます。
- 5
スパゲティが茹であがったら一度流水で冷やし、ソースと和えます。器に盛り、バジルを飾ったら出来上がり！
コツ・ポイント
この時季は新にんにくが出回るので、新にんにくの方が臭いがきつくなく、生食しやすいのでオススメです。
刻んだバジルは変色と香りが飛ばないように、最後に入れるのがオススメです。
細かく刻んだ玉ねぎを入れるのもオススメです！
つくれぽ
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