＜下準備＞
●バターは室温で柔らかくする。
●薄力粉・オールスパイスは合わせて振るっておく。
●オーブンは１８０度で予熱をかける。
●オーブン皿にオーブンシートを敷く。

ボウルにバターをいれ、クリーム状にします。三温糖を２，３回に分けて加えよく混ぜます。
つぎに卵も２，３回に分けて加え、よく混ぜます。

茶葉を入れて、混ぜます。

薄力粉をふるい入れて、牛乳も加え、混ぜ合わせます。

生地を適当な大きさに丸めて、オーブン皿に並べ、頭を軽く平らにして焼きます。
１８０度，１５～２０分。