ピーマンのみそ炒め
ペケペけ @cook_40042257
ピーマンと味噌の相性ってサイコーっ！
このレシピの生い立ち
小さい頃から ピーマン大好き！で 味噌好きなので とりあえず 最初は何でも味噌炒めにする そしたらうまかったので この味噌炒めが定番になりますた
ピーマンのみそ炒め
ピーマンと味噌の相性ってサイコーっ！
このレシピの生い立ち
小さい頃から ピーマン大好き！で 味噌好きなので とりあえず 最初は何でも味噌炒めにする そしたらうまかったので この味噌炒めが定番になりますた
作り方
- 1
ピーマンを洗ってヘタ 種を取り軽く水の付いたまま細切りしておく
- 2
油を熱して 挽肉を良く炒め 脂が透き通ってきたら 味噌を加え肉と炒め絡め 完全に溶けなくても大体混ざったら ピーマンを加える
- 3
炒めながら ピーマンの水気で味噌を溶かして炒め絡め 全体に絡んで ピーマンがクタッとしたら 出来上がり
コツ・ポイント
味噌をピーマンより先に加えて軽く炒めて香ばしくするのがコツ 材料の分量は大体の量なので 好みで量は調節してくだせい 挽肉なのでポロポロして食べづらいんだけど ご飯に乗せて食べると最高ですっ！
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blackpeppa -
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☆2014.6.8話題入り☆ピーマン大量消費したい時はコレ！お味噌との相性バッチリでピーマンが苦手なお子様にもOK☆ はぴはぴclover -
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