ざくざくゴボウと糸こんにゃくの煮物
桃色くも @cook_40038366
糸こんにゃくを使った美味しいものが作ってみたくて挑戦しました。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくを買ってきたのは良いものの、美味しいメニューが思いつかなかったのでクックパドで検索。「この味付けならゴボウも合いそう！」と思い、
10comichiiさんのレシピを参考に作ってみました。
ざくざくゴボウと糸こんにゃくの煮物
糸こんにゃくを使った美味しいものが作ってみたくて挑戦しました。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくを買ってきたのは良いものの、美味しいメニューが思いつかなかったのでクックパドで検索。「この味付けならゴボウも合いそう！」と思い、
10comichiiさんのレシピを参考に作ってみました。
作り方
- 1
糸こんにゃくを適当な長さに切り、塩もみ→水洗い→湯がいてザルにあげる。
人参、ごぼうを好みの薄さ・大きさに切る。
*ごぼうは水にさらす。 - 2
ごま油でごぼうを炒め、油が馴染んできたら人参と糸こんにゃくを入れ炒め合わせる。
- 3
●調味料●を入れ全体を混ぜ合わせ、弱火で煮詰める。
- 4
汁気がなくなってきたら器に盛り、白ゴマをひねりながらかけ完成♪
コツ・ポイント
白ゴマはひねりながらかけることで香りが増すのでちょこっと美味しくなります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17576654
