豆腐でカスタードクリーム

いずとも
いずとも @cook_40056719

豆腐のカスタードクリームを作りたくて♪
まだまだ試行錯誤中です!!

このレシピの生い立ち
豆腐でカスタードクリームを作りたくて♪
ほんのり豆腐味します。
甘さ控えめなので好みで砂糖の量を増やしてください。

豆腐でカスタードクリーム

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まだまだ試行錯誤中です!!

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豆腐でカスタードクリームを作りたくて♪
ほんのり豆腐味します。
甘さ控えめなので好みで砂糖の量を増やしてください。

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材料

  1. 豆腐 150g
  2. 全卵 L1個
  3. 牛乳 200cc
  4. 小麦粉 15g
  5. コーンスターチ 15g
  6. 砂糖 40g
  7. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    すべてをミキサーに入れてなめらかになるまで

  2. 2

    耐熱ボールに入れてレンジ強で約8分加熱する。
    途中均一に仕上げるために、2~3度かき混ぜ、仕上げにバニラエッセンスを加える。

コツ・ポイント

加熱途中に2~3度かき混ぜること。

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