竹輪・きゅうり・水菜のピリ辛味噌マヨ和え

kikusui
kikusui @cook_40056675
福島県

いつもの竹輪きゅうり味噌マヨに水菜を加えて更にシャキシャキ、豆板醤でピリリとおいしい１品です♪
このレシピの生い立ち
水菜を足したらどうかしら･･･と思って。あと辛いのが好きなので♪

竹輪・きゅうり・水菜のピリ辛味噌マヨ和え

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いつもの竹輪きゅうり味噌マヨに水菜を加えて更にシャキシャキ、豆板醤でピリリとおいしい１品です♪
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水菜を足したらどうかしら･･･と思って。あと辛いのが好きなので♪
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材料

  1. ちくわ ３本
  2. きゅうり １本
  3. 水菜 １把
  4. ◎味噌 小さじ１
  5. ◎マヨネーズ 大さじ１～２
  6. ◎豆板醤 小さじ１

作り方

  1. 1

    水菜は４ｃｍ位のザク切りにする。きゅうりは半分にしてから斜めに厚めに切る。
    ちくわは斜めに、厚めに切る（きゅうりと同じくらいの幅で）

  2. 2

    ボウルに①を入れ、◎を入れて和える。

  3. 3

    お皿に盛って、出来上がり♪

コツ・ポイント

炒りごまや海苔、胡麻油などを＋してもおいしいと思います＾＾
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日本酒の「菊水」が好きな、kikusuiです。ほぼ肴(๑´ڡ`๑)
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