きゅうりの１本漬け
ねこはら @cook_40034669
きゅうりを１本まるごと浅漬けにしました！わりばしをさしてスティック状で食べやすく♪ 暑い夏のおつまみやお子さんのおやつにどうぞ～☆
このレシピの生い立ち
夏のお祭りで売っていたきゅうりの浅漬けをまねしました。
食べやすく塩も濃すぎないので１本まるまる食べられます！
きゅうりの１本漬け
きゅうりを１本まるごと浅漬けにしました！わりばしをさしてスティック状で食べやすく♪ 暑い夏のおつまみやお子さんのおやつにどうぞ～☆
このレシピの生い立ち
夏のお祭りで売っていたきゅうりの浅漬けをまねしました。
食べやすく塩も濃すぎないので１本まるまる食べられます！
作り方
- 1
きゅうりは板ずりしたあと一旦洗う。
ピーラーで縦に３箇所ほど皮をむき、分量の塩をまぶして重しをのせ３０分ほどおく。 - 2
１にだし汁を注ぎ、適当にちぎったしそと種を抜いて半分に切った鷹の爪を加える。
- 3
半日ほど冷蔵庫でよく冷やし味をしみこませる。
食べるときは割り箸をさしてスティック状でどうぞ☆
コツ・ポイント
皮を数箇所むくことで見た目も味のしみこみもよくなります。
よ～く冷やして、楽しく食べやすいように割り箸をさしてください♪
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