大根明太(゜Д゜)
あたさん @cook_40033607
サラダに！おつまみに(ゝc_,・。)
このレシピの生い立ち
夏の大根は辛いです！どうせ辛いなら、明太子と混ぜちゃえ！
しらす大根じゃ、めんつゆ入れても、子供が辛がって食べないんです
…(・ω・;A)
大根明太(゜Д゜)
サラダに！おつまみに(ゝc_,・。)
このレシピの生い立ち
夏の大根は辛いです！どうせ辛いなら、明太子と混ぜちゃえ！
しらす大根じゃ、めんつゆ入れても、子供が辛がって食べないんです
…(・ω・;A)
作り方
- 1
大根をスライサーなどで千切りに。
明太子とマヨネーズを加えて混ぜる。
完成！ - 2
- 3
コツ・ポイント
スライス後の大根からは大量に水分が出てきます！これは捨てずに、味噌汁に投入！
食卓に出す直前に、もう一度水気をよく切り、明太＆マヨと合える！（超重要←10年前から作ってますが、当時はびちゃびちゃなまま食べてました…
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