クランベリー&クリームチーズパン

わ~い、出来たよ♪
わ~い、出来たよ♪ @cook_40033966

甘酸っぱいクランベリーとクリームチーズの組み合わせは、大好きです!パンにもクリームにも豆乳を使って、ヘルシーにしました。今回は、とろけるチーズものせて、ローズヒップ&レモンジャムと一緒に、休日のブランチ用にしました。幸せな休日のひとときを☆
このレシピの生い立ち
チーズが大好きでいろいろ食べますが、甘酸っぱいクランベリーとクリームチーズの組み合わせは、とっても好きです☆焼きたてのパンだと、なお美味しいです。今回は、ローズヒップ&レモンジャムと一緒に、休日のブランチ用にしました。幸せな休日のひと時です。

クランベリー&クリームチーズパン

甘酸っぱいクランベリーとクリームチーズの組み合わせは、大好きです!パンにもクリームにも豆乳を使って、ヘルシーにしました。今回は、とろけるチーズものせて、ローズヒップ&レモンジャムと一緒に、休日のブランチ用にしました。幸せな休日のひとときを☆
このレシピの生い立ち
チーズが大好きでいろいろ食べますが、甘酸っぱいクランベリーとクリームチーズの組み合わせは、とっても好きです☆焼きたてのパンだと、なお美味しいです。今回は、ローズヒップ&レモンジャムと一緒に、休日のブランチ用にしました。幸せな休日のひと時です。

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材料

4個分
  1. <パン生地>
  2. 強力粉 160g
  3. 薄力粉 40g
  4. ドライイースト 小さじ1
  5. 小さじ1
  6. 砂糖 お好みで
  7. 豆乳 100ml
  8. 20~50ml
  9. <中のクリームチーズ>
  10. クリームチーズ 40g
  11. 豆乳 40~50ml
  12. クランベリー(冷凍を使用) 12個
  13. 砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    パン生地を作ります。水以外の材料をボールに入れて、こねながら水を加えていきます。水は小麦粉や季節によって量が違うので、こねながら調節してください。

  2. 2

    しっかりこねたら、一次発酵させます。

  3. 3

    中の材料を入れて混ぜ、クリームチーズを作っておきます。

  4. 4

    一次発酵が終わったら4等分にして、③のクリームチーズを包んで形を整え、二次発酵させます。

  5. 5

    トースター、またはオーブンで20分くらい焼いて完成です。

  6. 6

    上にとろけるチーズをのせてみました。

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出来上がりを想像しながら作るお料理は、楽しくて大好き!       新鮮な海と山の恵みにオリジナルの魔法をかけて、美味しい料理が出来た時は最高!!そんな料理を喜んでもらえたら、本当に嬉しい幸せな時間です☆
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