ごはんが進む！甘辛味の豚肉の生姜焼き
Piano_icm @PianoIcecreammonster
ちょっと甘めで生姜たっぷりの我が家のレシピです♬
ご飯が進みます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
トライ＆エラーを繰り返しながら、好みの生姜の効いた甘辛味レシピが出来上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜とにんにく、玉ねぎは皮を剥き、適当な大きさに切って、ブレンダーにかけて摩り下ろす。
☆ブレンダーがない場合はそれぞれをおろし金でする。 - 2
1と◎の材料を混ぜておく
- 3
フライパンに油少量を熱して、肉を焼く。あまり動かさずに片面に少し焦げ目がついたら裏返してもう片面も同じように焼く
- 4
3の肉をお皿などに取り出しておき、同じフライパンに2を加えて強火にかけてアルコール分を飛ばし少しに詰めたら肉を戻す
- 5
肉に火が通りすぎないように注意しながら手早くたれを煮詰めながら絡めたらできあがり
コツ・ポイント
我が家の生姜焼きは漬け込まないタイプです。
汁気が飛ぶまで火を通し、ちょっと濃いめに仕上げるのが美味しいです。
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