超簡単！にんにくの芽と豚バラ肉の炒め物

みれんち
みれんち @cook_40021783

にんにくの茎にはビタミンK、葉酸、ビタミンC、ビタミンB6、食物繊維が多く含まれます。葉酸を意識した料理で、簡単でおいしいので、お勧めです。
このレシピの生い立ち
妊娠を意識しているので、葉酸がとれるメニューを考えました。

超簡単！にんにくの芽と豚バラ肉の炒め物

あざらしの赤ちゃん's cooksnap of when they made 超簡単！にんにくの芽と豚バラ肉の炒め物.
ななのぱぱ's cooksnap of when they made 超簡単！にんにくの芽と豚バラ肉の炒め物.
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にんにくの茎にはビタミンK、葉酸、ビタミンC、ビタミンB6、食物繊維が多く含まれます。葉酸を意識した料理で、簡単でおいしいので、お勧めです。
このレシピの生い立ち
妊娠を意識しているので、葉酸がとれるメニューを考えました。
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材料

2～3人分
  1. にんにくの芽 200g（1束程度）
  2. 豚バラ肉 100g
  3. 塩 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切った豚バラ肉を炒めます。

  2. 2

    豚肉の色が変わってきたら、5センチ程度に切ったにんにくの茎（にんにくの芽）を加えて炒めます。

  3. 3

    にんにくの芽がしんなりしてきたら塩を加えて炒めて完成です。

コツ・ポイント

にんにくの茎（にんにくの芽）は、炒めるとにんにくの香りがしますが、にんにくほどは強くないので一度お試しください。
鮮度が落ちると繊維が硬くなるので新鮮なものをお使いください。
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料理が趣味です。追求しているうちに園芸と釣りもはじめてしまいました。ワイルドに生きるわたしのアバウトな料理レシピです。
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