あんかけ丼★★★卵

勝晴龍虎
勝晴龍虎 @cook_40037101

あんかけがおいしい♪
卵もふわふわでおいしい❤
このレシピの生い立ち
天津飯風に作ってみました♪

あんかけ丼★★★卵

あんかけがおいしい♪
卵もふわふわでおいしい❤
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天津飯風に作ってみました♪

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材料

3人分+1歳の子供分
  1. 白菜 適量
  2. 豚肉 適量
  3. 4~5個
  4. 水溶き片栗粉 適量
  5. しょうゆ 適量
  6. みりん 適量
  7. 中華あじ 適量
  8. 少々
  9. 適量
  10. ちくわ 適量
  11. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    白ネギは斜めに薄く切る。

  2. 2

    ちくわは縦1/4を輪切り。

  3. 3

    お鍋に水、しょうゆ、みりん、中華あじを煮立てて白菜を加える。

  4. 4

    ごはんに軽く炒めた1と2と塩を混ぜ合わせてお皿に盛っておく。

  5. 5

    煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  6. 6

    4にふわふわ卵を焼いてのせて、5をかけて出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

おひるごはんを簡単に作りたかったので。。。
冷蔵庫にある量で作ったので、量は適当にして作ってみてください(笑)

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いかに時短で作るかをモットーにしております! ブクブクの食べ盛りの男の子2人と、肥満を気にする旦那と、高血圧なおじーちゃんと、糖質を気にするばーちゃんのタメのご飯作りに悩まされてます笑笑
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