白ネギは斜めに薄く切る。

ちくわは縦1/4を輪切り。

お鍋に水、しょうゆ、みりん、中華あじを煮立てて白菜を加える。

ごはんに軽く炒めた１と２と塩を混ぜ合わせてお皿に盛っておく。

煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。