さつまいもとカボチャのタルタル
れいにーらぶ @cook_40029042
さつまいもとカボチャの甘みを玉子とマヨネーズのタルタルソースが引き立ててくれます☆仕上げは粗びき黒コショウを一振りして
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたサラダをアレンジしてみました。さつまいもとカボチャのホコホコ感とタルタル風ソースがベストマッチです
さつまいもとカボチャのタルタル
さつまいもとカボチャの甘みを玉子とマヨネーズのタルタルソースが引き立ててくれます☆仕上げは粗びき黒コショウを一振りして
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたサラダをアレンジしてみました。さつまいもとカボチャのホコホコ感とタルタル風ソースがベストマッチです
作り方
- 1
サツマイモ、カボチャは５ｃｍ角に切り、それぞれ耐熱皿に並べラップをかけて電子レンジで加熱する（約５分）
- 2
ゆで卵は刻み、マヨネーズと合わせてタルタル風ソースを作る
- 3
皿に１を入れ、２を上からかける。あればニンジンのピクルス漬けを添える
- 4
お好みで黒コショウを振りかける
コツ・ポイント
電子レンジで温野菜が作れる容器があると、蒸し器で調理した感じに仕上がります
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