アスパラとしめじのベーコンバター炒め
konomin02 @cook_40035534
アスパラとしめじ相性いいですよ！しめじでボリュームUP！すぐできるので忙しい朝のお弁当にも！！
このレシピの生い立ち
じっくり作るときはベーコンと野菜は一気に入れませんが、朝は他のおかずも準備するので時間短縮で全部一緒にフライパンに入れて炒めました。アスパラの季節にはよく作ります。しめじを入れるとボリュームもUP！するのでおいしく量が増えて一石二鳥です。
アスパラとしめじのベーコンバター炒め
アスパラとしめじ相性いいですよ！しめじでボリュームUP！すぐできるので忙しい朝のお弁当にも！！
このレシピの生い立ち
じっくり作るときはベーコンと野菜は一気に入れませんが、朝は他のおかずも準備するので時間短縮で全部一緒にフライパンに入れて炒めました。アスパラの季節にはよく作ります。しめじを入れるとボリュームもUP！するのでおいしく量が増えて一石二鳥です。
作り方
- 1
アスパラはななめに切る。しめじは石づきを取り除きばらばらにする。ベーコンは食べやすい大きさにきる
- 2
軽く熱したフライパンにバターを入れ1のベーコン、アスパラ、しめじを一気に加え炒める。アスパラに火が通ってきたらコンソメ、塩コショウで味付けをして完成。
- 3
（ある日の朝食＆弁当）
-
コツ・ポイント
火が通りやすいようにアスパラは斜めに切りました。コンソメとベーコンの塩味がきいてて軽く塩コショウで調節するだけで簡単に味が決まってくれます。
風味付けのバターなのでテフロン加工のフライパンなどの方は少量でも大丈夫です。熱しすぎたフライパンにバターを入れるとすぐ焦げるので注意です。
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