シンプル!かぼちゃにんにく炒め

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

材料はかぼちゃとにんにくだけ!なのにこんなに美味しい。
このレシピの生い立ち
友人がかぼちゃとにんにくのパイを作ってくれた時、とても美味しかったのでその組み合わせで作ってみました。

シンプル!かぼちゃにんにく炒め

材料はかぼちゃとにんにくだけ!なのにこんなに美味しい。
このレシピの生い立ち
友人がかぼちゃとにんにくのパイを作ってくれた時、とても美味しかったのでその組み合わせで作ってみました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 4分の1個
  2. にんにく 1かけ
  3. ナンプラー 大さじ1
  4. 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を切りおとし(残しても可)
    3ミリくらいにスライスする。にんにくもスライス。

  2. 2

    サラダ油を引いたフライパンでにんにくを炒め、香りが出てきたらかぼちゃをいれ火が通るまで炒め、ナンプラーを加える。
    塩コショウで味を整え完成。

  3. 3

コツ・ポイント

浅葱を足しても美味しいです。

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よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509
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基本的に自分用のメモとして利用させてもらってます。解り難い表現がありましたら遠慮なくご指摘願います。タイに住んでいた頃始めたCookpad、日本帰国後、南アフリカへ。環境の変化があって食材に苦労することが沢山あったけどCookpadのおかげで生きる術を学んだともいえるかも。何でもその気になったら作ることってできるんだなあと思いました。Cookにその術を載せて戴いた方々に改めて感謝の日々です。
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