漬けマグロの甘辛揚げ

ochikeron
ochikeron @ochikeron

まぐろを照り焼き風のタレに漬けて揚げてみました!しっかり甘辛味でご飯が進む!もちろん酒の肴にもピッタリ!「カロリーライト」でしっかり油をきってあるのでヘルシー♪(ノ∀`)
このレシピの生い立ち
エリエール「カロリーライト」キッチンタオルがモニター当選したので考えました。前から照り焼き味のまぐろの唐揚げを作ろうかなと思っていたので挑戦☆やっぱり美味しかった!あっという間に完食。

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材料

約12個分
  1. マグロ(サク状) 200g
  2. ┌醤油 大さじ1.5
  3. │酒 小さじ1
  4. │みりん 小さじ1
  5. │蜂蜜 小さじ1
  6. └生姜のすりおろし 小さじ1
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    まぐろは食べやすい大きさにスライスし、よく混ぜ合わせたAに30分程漬け込む。

  2. 2

    片栗粉をまぶし付け、180℃の油で表面がきつね色になるまで揚げて出来上がり。そのまま食べて美味しいです。※エリエール「カロリーライト」キッチンタオルを使用しています。

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レシピ作者

ochikeron
ochikeron @ochikeron
に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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