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【 抹茶わらび餅 〗
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【 抹茶わらび餅 〗-レシピのメイン写真

【 抹茶わらび餅 〗

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

むちむちの抹茶が香るわらび餅にきなこの香ばしさ、濃い抹茶が香る蜜をかけた、抹茶わらび餅です。

むちむちの抹茶が香るわらび餅にきなこの香ばしさ、濃い抹茶が香る蜜をかけた、抹茶わらび餅です。

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【 抹茶わらび餅 〗

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

むちむちの抹茶が香るわらび餅にきなこの香ばしさ、濃い抹茶が香る蜜をかけた、抹茶わらび餅です。

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材料

  • 抹茶わらび餅
  • 水 200g
  • 片栗粉 40g
  • 砂糖 15g
  • 粉末緑茶 小さじ2
  • きな粉 大さじ3
  • 抹茶蜜
  • 砂糖 25g
  • 水 10g
  • 粉末緑茶 小さじ1/2
  • お湯 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ✪ 抹茶わらび餅作り
    タッパーの内側を水で濡らす。薄くオイルを塗っておく。(水に濡らすだけでいいかもしれないけど念のため

  2. 2

    耐熱容器に砂糖、水を入れて混ぜ合わせる。片栗粉を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    レンジ500wで1分加熱する。レンジから取り出して混ぜ合わせる。

  4. 4

    レンジ500wで25秒加熱する。レンジから取り出して混ぜ合わせる。
    これをあと1回繰り返す。(液体が熱くなっている)

  5. 5

    レンジ500wで20~30秒加熱する。レンジから取り出して混ぜ合わせる。(わらび餅のねっとりとした状態になる)

    • 【 抹茶わらび餅 〗作り方5写真
  6. 6

    粉末緑茶を入れて、シリコンスプーンでしっかりと混ぜる。レンジ500wで1分加熱して取り出す。

  7. 7

    タッパーに入れて平らにならす。40分ぐらい置いて、粗熱が取れたら、タッパーにふたをして、冷蔵庫に入れて1~2時間冷やす。

    • 【 抹茶わらび餅 〗作り方7写真
  8. 8

    ▣ 抹茶蜜作り
    耐熱容器に砂糖、水を入れて混ぜて(混ぜ切らなくていい)レンジ500wで1分加熱する。

  9. 9

    レンジ内から取り出して混ぜる。
    このあと、レンジ500wで30秒加熱するのを2回する。

  10. 10

    レンジ内から取り出して、それとは別の容器に粉末緑茶と少量のお湯を入れて、混ぜて溶かす。

  11. 11

    その溶かした抹茶液の容器に、蜜を入れて混ぜる。

    • 【 抹茶わらび餅 〗作り方11写真
  12. 12

    抹茶わらび餅を16等分にして、きな粉をまぶす。器に盛り付けて、抹茶蜜をかけたら出来上がり♪

    • 【 抹茶わらび餅 〗作り方12写真

コツ・ポイント

抹茶蜜をかけるので、きな粉だけにしましたが、お好みで小さじ1強ぐらいの砂糖を混ぜても。

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2025/06/29 07:05に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

わらびもち 抹茶 きな粉 片栗粉

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