簡単！冷やしうどん
Keibou_Kitchen @keibou
温泉卵となすはレンジで作るから簡単！うどんもレンジにすれば火を使わないですみます。さっぱりしながらボリュームもある冷やしうどんです。暑い夏や食欲のない時にもピッタリ♪お好みの具材でアレンジしてみて下さいね。
簡単！冷やしうどん
温泉卵となすはレンジで作るから簡単！うどんもレンジにすれば火を使わないですみます。さっぱりしながらボリュームもある冷やしうどんです。暑い夏や食欲のない時にもピッタリ♪お好みの具材でアレンジしてみて下さいね。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは表示に従って茹でるかレンジにかけて火を通し、氷水で冷やし水気を切る。
- 2
なすを水で濡らしラップで包み、レンジ600Wで2分加熱し、ラップのまま水に取り、縦4つ割りに裂く。
-
- 3
卵を耐熱容器に入れ箸で数カ所穴を開けてラップをし、レンジ600Wで40〜50秒加熱し温泉卵にする。
-
- 4
大葉をせん切りにし、梅干しをちぎる。トマトは食べやすく切る。
- 5
うどんを皿に盛り、具材をトッピングする。☆を合わせかける。
-
コツ・ポイント
・なすはレンジから出す時熱いので注意します。
・卵はレンジで簡単に温泉卵にしますが、破裂しないように穴を開けます。
・めんつゆでも代用できます。表示に従って味を調整してみて下さい。
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24857274
