キャベツとベーコンのスパゲティ
キャベツをたくさん食べられるスパゲティです。
このレシピの生い立ち
キャベツとベーコンをまとめて使いたかったので作りました。
作り方
- 1
塩を入れた熱湯でスパゲティを茹でます。
- 2
キャベツはざく切り、ベーコンは1cm幅くらいに切っておきます。
- 3
フライパンにベーコンとにんにくを入れて弱火にかけ、ベーコンの脂でにんにくの香りを出します。
- 4
さらにしめじとキャベツ、輪切りにした鷹の爪、こしょうを入れて炒め、脂が回ったらスパゲティの茹で汁をスプーン2杯くらい入れて煮ます。
- 5
スパゲティも投入して、最後にオリーブオイルをひとたらし。炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
スパゲティの茹で汁を使うのがポイント。いい感じで塩味ととろみがつきます。
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