さっぱり★梅レタス炒飯
あんこみるく @cook_40034664
いつもの炒飯に梅をプラス♡シャキシャキの歯応えと、時折感じる梅のすっぱさが、疲れた身体を癒してくれます(✪ฺܫ✪ฺ)
このレシピの生い立ち
レタス消費のために、レタス炒飯をよく作ります。今、実家の母から大量の梅が送られてきていたので、プラスしてみたら、すっぱさがさわやかでおいしかったんです(●≧艸≦)
さっぱり★梅レタス炒飯
いつもの炒飯に梅をプラス♡シャキシャキの歯応えと、時折感じる梅のすっぱさが、疲れた身体を癒してくれます(✪ฺܫ✪ฺ)
このレシピの生い立ち
レタス消費のために、レタス炒飯をよく作ります。今、実家の母から大量の梅が送られてきていたので、プラスしてみたら、すっぱさがさわやかでおいしかったんです(●≧艸≦)
作り方
- 1
たまねぎはみじん切り。梅は種を除いて包丁でたたいておく。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。ごはんに溶き卵を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに油を熱し、たまねぎを透明になるまで炒める。
- 3
溶き卵を混ぜ合わせたごはんを2にいれ、パラリとするまで炒める。
- 4
梅とレタスを投入し、さっと炒めあわせる。
- 5
調味料を入れて味を調えたら完成★
コツ・ポイント
食感を生かすために、レタスを入れたらさっと炒め合わせる程度がよいです（☞´^ิ∀^ิ｀）☞
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