ヘルシーキムチ鍋
好きなお野菜とキムチのヘルシー鍋です☆彡
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん使った料理を母とキムチ鍋でじっくりと作りました♪
作り方
- 1
水を入れて，まいたけを入れ強火で煮る。
- 2
白菜，ニンジンを食べやすい大きさに切って，深ねぎは３，４等分にしておきます。
- 3
ちくわは3等分。ニラは，２～３cmぐらいで切る。
- 4
まいたけが煮えたらだし，醤油，料理酒で味付けをして，野菜を入れる。
- 5
野菜が煮えたら，鍋の真ん中にキムチを入れてひと煮立ちしたら，ニラを入れてキムチ鍋の完成。
コツ・ポイント
野菜は白菜，ニンジン以外の材料を使ってもいいし，汁はご飯にかけてもおいしいし。
後は「ヘルシー」だけど豚肉もいいので入れてみてください。
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