つくしちゃん佃煮♪
のんのまんま @cook_40046954
春ですね♪
娘が散歩に行って採って帰ってきました＾＾
佃煮にしたら３歳の娘もご飯と一緒にパクパク＾＾
このレシピの生い立ち
娘が嬉しそうにお土産だって持って帰ってきてくれたので
みんなで美味しく食べたいと思って＾＾
つくしちゃん佃煮♪
春ですね♪
娘が散歩に行って採って帰ってきました＾＾
佃煮にしたら３歳の娘もご飯と一緒にパクパク＾＾
このレシピの生い立ち
娘が嬉しそうにお土産だって持って帰ってきてくれたので
みんなで美味しく食べたいと思って＾＾
作り方
- 1
つくしのはかまを取り、お鍋にお湯を沸かし塩を入れてさっとゆでる。
２，３回水で洗い、３０分ほどつけておく。 - 2
鍋かフライパン（今回は小さなフライパンを使いました）に水気を切ったつくしと酒、ダシの素、味の素を入れて火をかける。
- 3
ぐつぐついい出したらしょうゆを入れて中火に。
しょうゆが半分ぐらいになったらみりんをいれて強火にしてトロトロしてきたら出来上がり＾＾
コツ・ポイント
ダシの素と味の素は省いても大丈夫です＾＾
作って味見していらないかもって思いました（笑）
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