おからバーグで和風ﾛｺ★ﾓｺ！
tomec @cook_40046299
おからと根菜のヘルシーバーグで満腹ごはんにしてみました。ひと工夫でジューシーなﾊﾝﾊﾞｰｸﾞになりますよ★
このレシピの生い立ち
ヘルシー×美肌×満腹！を目指して作ってみました。
おからバーグで和風ﾛｺ★ﾓｺ！
おからと根菜のヘルシーバーグで満腹ごはんにしてみました。ひと工夫でジューシーなﾊﾝﾊﾞｰｸﾞになりますよ★
このレシピの生い立ち
ヘルシー×美肌×満腹！を目指して作ってみました。
作り方
- 1
蓮根と長ネギ、ひよこ豆は微塵切りにし、長ネギに火が通るまで炒める。
- 2
豚ひき肉とおからを併せ、塩胡椒し粘りが出るまでよく混ぜる。
ねっとりしてきたら１を併せてさらに混ぜる。 - 3
酒大さじ１（分量外）を３に加えてなじませ、成型。
熱したフライパンで両面をこんがり焼く。 - 4
フライパンに水を入れ、蓋をして蒸し焼きに。火が通ったら取り出す。
- 5
同じフライパンに【調味料】の材料を入れ強火でひと煮立ちさせる。
- 6
付け合わせの野菜はレンジで火を通す。
ごはんにﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ、野菜を盛りつけ５をかける。 - 7
温泉卵を飾ったら出来上がりーーー！
コツ・ポイント
◆工程３、酒を加えるとふんわりします。通常のハンバーグのように卵や牛乳でつないでもいいと思います。（私はダイエット中でｶﾛﾘｰが気になるので淡白に。）
◆野菜はなんでもＯＫ！
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