高速できれいに!ゆで卵の潰し方

Rミルフィーユ
Rミルフィーユ @cook_40034443

ゆで卵はどうやって潰していますか?この方法はすばやくて簡単です!そしてとても綺麗に細かく潰せます。おまけにフワフワです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作るときに、ジャガイモと一緒にゆで卵も潰したらきれいだったので。

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材料

何人分でも!
  1. ゆで卵 適量

作り方

  1. 1

    必要量の卵を普通に茹でます。

  2. 2

    出来たら、スライサーでスライスします。(この工程は省略化)

  3. 3

    使うのはこれです!ポテトマッシャー。我が家では、ちょっと小さ目を使っています。使い勝手が良いです。

  4. 4

    どんどん潰していきます。すぐに粉々綺麗に潰れます。

  5. 5

    ポテトサラダの上にかけたりしても綺麗です。

  6. 6

    普通の卵サラダもフワフワに仕上がります。

コツ・ポイント

スライサーでスライスしてから、潰すと滑らずに簡単です。しかし、省略して丸いままのゆで卵をマッシャーでいきなり潰す事も可能です。

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レシピ作者

Rミルフィーユ
Rミルフィーユ @cook_40034443
に公開
適当料理を数々作る・・・これが私の自慢。一度作ったら同じものが作れないことはしばしば。これからは記録に残して、レパートリーをふやそ!
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