オムライス♪
shopaholic @cook_40037230
簡単バターライスでオムライス！
このレシピの生い立ち
ケチャップライスが嫌いなのです。
外で和風オムライスといってバターライスのを食べたらおいしかったので真似して作りました。
外のはさらにとろみのだし汁がかかってました。
オムライス♪
簡単バターライスでオムライス！
このレシピの生い立ち
ケチャップライスが嫌いなのです。
外で和風オムライスといってバターライスのを食べたらおいしかったので真似して作りました。
外のはさらにとろみのだし汁がかかってました。
作り方
- 1
ご飯をとぎ30分水に浸けたら☆を入れスイッチオン
温まった頃に一度混ぜて均一にする - 2
玉ねぎとマッシュルームはみじん切りにし、鶏肉は5mm角にし炒め1のご飯が炊けたら混ぜ合わせる（炒め合わせても○）
- 3
2で味が薄い場合は塩こしょうで整える
私はトントンも出来ず上手に包めませんがいちよ、私の手法は・・・
- 4
卵の半分をボールに割りよく溶き、熱したフライパンに2/3を流しいれ2周くらいかき回したら隙間をなくしご飯を奥半分に置く
- 5
手前の卵が固まってきたら奥のご飯にかぶせる
かぶせた物を手前に移動し奥のあいた隙間に残りの1/3を流しいれ→ - 6
手前のくるみかけを向こうに転がして1周包む
フライパンより中華なべのほうがやりやすいです
コツ・ポイント
オットは味が薄いとケチャップをかけます。そうすると普通のオムライスの味だそうです。
この量を2人分だとかなり包むのは難しいです。
でも、ね、ぐちゃっとしても、卵に火が通り過ぎないことを気をつければおいしくなりますから･･･。
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17583401
