具だくさん&ご飯がすすむ!鮭のホイル焼き

umizora
umizora @cook_40032553

とろ~りチーズとマヨしょうゆが鮭と野菜に絡まって、ほんとごはんが進む一品です!
しかも野菜もたっぷりなのでかなり満足しますよ!
このレシピの生い立ち
ヘルシーに野菜も魚もしっかり食べたくて!!

具だくさん&ご飯がすすむ!鮭のホイル焼き

とろ~りチーズとマヨしょうゆが鮭と野菜に絡まって、ほんとごはんが進む一品です!
しかも野菜もたっぷりなのでかなり満足しますよ!
このレシピの生い立ち
ヘルシーに野菜も魚もしっかり食べたくて!!

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材料

2人分
  1. 甘塩鮭 2切れ
  2. キャベツ 3枚
  3. しめじ 1/2袋
  4. えのき 50g
  5. ★マヨネーズ 大さじ1
  6. ★醤油 小さじ1
  7. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして塩もみをして水気を切っておく。
    しめじ・えのきは石づきを切ってほぐしておく。
    オーブンを200度で予熱しておく。

  2. 2

    アルミホイルを2枚用意して、それぞれにキャベツの千切りを半量づつ広げ、その上にしめじ・えのき・鮭の順にのせる。 (しめじ・えのきも半量づつ)

  3. 3

    鮭の上に、混ぜ合わせた★を塗り(★は半分量づつ塗る)、とろけるチーズを沢山のせて、アルミホイルで包む。

  4. 4

    「3」を200度のオーブンで20分から25分くらい焼く。
    (鮭の様子を見ながら時間は調整してください)

コツ・ポイント

オーブンは各家庭によって癖があるので、鮭にちゃんと火が通るくらいの時間、オーブンで焼いて下さい。

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umizora
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旦那サマと私と息子との3人家族☆ 毎日息子のおやつ作りをクックで楽しんでます
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