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キャベツた~っぷりピリ辛煮
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キャベツた~っぷりピリ辛煮-レシピのメイン写真

キャベツた~っぷりピリ辛煮

zupi
zupi @cook_40042521

簡単です!キャベツだけでも、半端に余ったお野菜、きのこ、お肉などを入れても美味しいので、冷蔵庫の片付けにもなります♪
このレシピの生い立ち
この時期の甘いキャベツをたくさん食べたいので♪

簡単です!キャベツだけでも、半端に余ったお野菜、きのこ、お肉などを入れても美味しいので、冷蔵庫の片付けにもなります♪
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この時期の甘いキャベツをたくさん食べたいので♪

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キャベツた~っぷりピリ辛煮

zupi
zupi @cook_40042521

簡単です!キャベツだけでも、半端に余ったお野菜、きのこ、お肉などを入れても美味しいので、冷蔵庫の片付けにもなります♪
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この時期の甘いキャベツをたくさん食べたいので♪

簡単です!キャベツだけでも、半端に余ったお野菜、きのこ、お肉などを入れても美味しいので、冷蔵庫の片付けにもなります♪
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材料

  • キャベツ 2分の1個
  • ●にんにく 1かけ(みじん切り)
  • ●長ネギ 10cm(みじん切り)
  • ●しょうが 1かけ(みじん切り)
  • ●ごま油 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆一味唐辛子 小さじ1~(お好みで)
  • ☆すりごま 大さじ1
  • ☆水 1カップ
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作り方

  1. 1

    ごま油に、みじん切りにした●を入れ、いい香りがするまで炒める。

  2. 2

    1の鍋に☆を入れ、沸騰したところでキャベツを入れ、蓋をして3分ほど煮る。

  3. 3

    蓋をあけ、味が均等に回るようにかきまぜて再び蓋をして3分ほどしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

他のお野菜やキノコ、お肉、お麩などを入れる場合も、手順2のところで入れてください。

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zupi
zupi @cook_40042521
2010/01/31 05:12に公開
息子16歳、娘13歳。味噌や醤油のように、スパイスを使いこなすのが目標。
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このレシピのキーワード

キャベツ にんにく しょうが 長ネギ

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