☆ゆず胡椒冷奴☆
TARO-TARO @cook_40035322
冷奴 + ゆず胡椒。相性ばっちりです♪ アレンジしてきゅうりのすりおろしをのせてさっぱり。
このレシピの生い立ち
姉の家で食べたゆず胡椒冷奴。ちょこっとアレンジしてみました。
といっても、きゅうりの摩り下ろしも姉（青空の月様）のレシピからいただいたんですが。。。「おねーちゃん。ありがとう冷奴」ですね。
暑い日にはさっぱりとどうぞ♪
☆ゆず胡椒冷奴☆
冷奴 + ゆず胡椒。相性ばっちりです♪ アレンジしてきゅうりのすりおろしをのせてさっぱり。
このレシピの生い立ち
姉の家で食べたゆず胡椒冷奴。ちょこっとアレンジしてみました。
といっても、きゅうりの摩り下ろしも姉（青空の月様）のレシピからいただいたんですが。。。「おねーちゃん。ありがとう冷奴」ですね。
暑い日にはさっぱりとどうぞ♪
作り方
- 1
豆腐の水切りをし、上にゆず胡椒を塗る。（お好みでゆず胡椒の量は調節してください。）
- 2
きゅうりを半分摩り下ろす。半分は３～５ｍｍにｶｯﾄし、両方を合わせる。
- 3
２を１の豆腐にのせ、更に鰹節をのせる。 お醤油を少々。
コツ・ポイント
ゆず胡椒は多すぎるとちょっと辛いです。(**)
お好みで調節してくださいね。
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