【写真未】鶏肉のクレイジー焼き
ホロたん @cook_40057388
クレイジーソルトを使った料理
うんまぃ数 105点
（採点者：旦那様）
このレシピの生い立ち
ステーキが食べたいよー！＞鶏肉のステーキ！！＞じゃぁ家で作るかぁー＞そうだなぁ･･･クレイジーソルトー！
【写真未】鶏肉のクレイジー焼き
クレイジーソルトを使った料理
うんまぃ数 105点
（採点者：旦那様）
このレシピの生い立ち
ステーキが食べたいよー！＞鶏肉のステーキ！！＞じゃぁ家で作るかぁー＞そうだなぁ･･･クレイジーソルトー！
作り方
- 1
タッパー容器などに(Ａ)を混ぜ合わせ、その中に鶏肉を入れモミモミして20～30分位漬け置きする
- 2
漬け置きした鶏肉の皮の面を下にして、強火でフライパンで焼き色がこんがりつくまで焼く
- 3
皮がこんがりしたら、鶏肉をひっくりかえして、弱火でふたをして中まで火が通るよう、じっくり焼く
- 4
クレイジーソルトとブラックペッパーは味をみながら振りかけてください
※私は結構多めに振りかけます - 5
お肉がホクホクしたら火が通っているか試しに一口大に切って試食してみます
- 6
ソース⇒フライパンにあまっている油を加熱させ、切った玉ねぎを入れ、火を止めてレモン汁を投入
- 7
ソースをお肉にかける
付け合せのサラダのドレッシングとしてもイイカモ！
コツ・ポイント
スパイシーなお肉にレモンのソースがたまらないデス(´-`)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17583926
