長いもとれんこんのシャキ×2和風サラダ☆

みかぴろ
みかぴろ @cook_40041548

長いもとれんこんを海苔つくだ煮を隠し味にしたわさびマヨネーズで和えた簡単サラダです!シャキシャキした食感がたまならな~い!
このレシピの生い立ち
和洋中、オールマイティーなサラダを作りたかったので。

長いもとれんこんのシャキ×2和風サラダ☆

長いもとれんこんを海苔つくだ煮を隠し味にしたわさびマヨネーズで和えた簡単サラダです!シャキシャキした食感がたまならな~い!
このレシピの生い立ち
和洋中、オールマイティーなサラダを作りたかったので。

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材料

2~3人分
  1. 長いも 大3cmくらい
  2. れんこん 1節
  3. ★練りわさび 小さじ2
  4. 海苔つくだ煮 小さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 牛乳 大さじ1
  7. ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    長いも、れんこんは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
    れんこんは分量外の酢を少々入れたお湯でさっと茹でておく。

  2. 2

    練りわさび~牛乳までの材料を混ぜ合わせる。
    長いも、茹でたれんこんと和える。
    器に盛り、ゴマをトッピングして出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

長いもは好みで茹でてもらっても。辛さはわさびで調節してくださいね!彩りにきゅうりやトマトを加えても美味しいと思いま~す!

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みかぴろ
みかぴろ @cook_40041548
に公開
こんにちは♪ みかぴろです.+:。(´∀`)゚.+:。 2012年、旦那様と愛息と実母との4人暮らしになりました☆ 外食も好きですが、今は育児に奮闘中の身。毎日健康のために、野菜をたくさん取り入れた食事作りを心がけています。 関西人なので味付けはやや薄めです。調味料等は控えめですので、お許しくださいね。 簡単、そして適当にしても、おいしい。そんな家庭料理を綴ります~♪
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