天然黒砂糖を使用しています。コクがあってマイルドな甘さ♪
ボールに黒砂糖と卵を入れて、ミキサーでもったりするまで攪拌します。

牛乳を加えて軽く攪拌。
ハンドミキサーを回しながら、キャノーラ油を少しずつ投入し、油が馴染んだらゴムベラに持ち替えます。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて４の生地に振るい入れ、軽く混ぜる。
　粉が混ざりきらない内に甘納豆を加え、さっくりと混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら用意した型に入れる。

１８０度に温めたオーブンで１５分。竹串を刺してみて、生地が付かなければＯＫ！今回もマドレーヌ型使用なので焼き時間は短いけれど、マフィンカップの場合は嵩があるので２０分程焼いて様子を見て下さいね。