小麦粉・抹茶・ベーキングパウダーは合わせて振るいにかけます。胡桃は小さく切ります。

ボールにバターを入れ300ｗで30秒かけ柔らかくする。滑らかなクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。

2)に砂糖を3回に分けて入れます。ざらざら感が無くなる迄よく混ぜます。溶いて置いた卵を少しずつ加えて行きます。

オーブンを170度で予熱をします。
4)に甘納豆と細かくした胡桃を加えて全体に混ぜ合わせます。

マフィンの型に生地を6～7分目まで入れて170度に予熱したオーブンで20分～22分で焼く。

生地に何もついて来なかったら焼けてます。18分位したら竹串で刺してみて焼き具合を見て下さい。

2023年1月2日抹茶マフインの人気検索で1位になりました。皆様のお陰です。有り難うございます。感謝