ふわっとしっとりヨーグルトパウンドケーキ
mido2 @cook_40035667
出来上がりはふんわ～り！1晩置くとしっと～り♪美味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で賞味期限切れ間近のヨーグルトが・・・！！以前ヨーグルトを使ったパンを作って家族に受けたのでパウンドケーキにも使ってみました。ヨーグルトの味、風味はほとんどありません。子供達にあっという間に食べられて、1晩置く事ができませーん。ちなみに私的には冷蔵庫で冷やして食べるのが好きです。
ふわっとしっとりヨーグルトパウンドケーキ
出来上がりはふんわ～り！1晩置くとしっと～り♪美味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で賞味期限切れ間近のヨーグルトが・・・！！以前ヨーグルトを使ったパンを作って家族に受けたのでパウンドケーキにも使ってみました。ヨーグルトの味、風味はほとんどありません。子供達にあっという間に食べられて、1晩置く事ができませーん。ちなみに私的には冷蔵庫で冷やして食べるのが好きです。
作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておきます。(私は3に振るいながら入れますが・・・)
- 2
室温にもどしたバターを泡だて器でクリーム状にし砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜてください。
- 3
溶き卵を少しずつ加え(バターと卵が分離しないように)、さらにヨーグルトも少しずつ加えよく混ぜます。
- 4
振るった小麦粉＆ベーキングパウダーを粉気がなくなるまでゴムベラですくい上げるように混ぜます。(レーズンやナッツを入れる時はこの時に！)
- 5
型に生地を入れて、180度のオーブンで40分ぐらい焼けば出来上がりです。
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コツ・ポイント
コツもポイントも特にありません！ただ材料を混ぜるだけです。簡単なのにリッチな味に仕上がりますよ！
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