ぶた家❤牛すじの煮込み♪
３びきの子ぶたのまま @cook_40046300
おふくろの味！つまみに最高！おかずにも！
ぶたちゃん！大好き❤H2３.５.１２話題入り♪させて頂きました♡
このレシピの生い立ち
多分ば～ばから・・
ぶた家❤牛すじの煮込み♪
おふくろの味！つまみに最高！おかずにも！
ぶたちゃん！大好き❤H2３.５.１２話題入り♪させて頂きました♡
このレシピの生い立ち
多分ば～ばから・・
作り方
- 1
ねぎはぶつ切り、しょうがは皮をむき(皮は使うので捨てないように）縦半分に切り薄切り。
- 2
鍋に牛すじを入れ、水をひたひたに、酒適量、ねぎ、しょうがの皮を入れて蓋をしやらかくなるまで茹でる。１時間ぐらいかな？
- 3
茹で汁を捨て、牛すじを一口サイズに切る。玉ねぎはくし切りに、蒟蒻は適当にちぎる。
- 4
鍋に牛すじ、玉ねぎ、蒟蒻、しょうがとだし汁、酒を入れ火にかける。煮立ったら砂糖を加え、しばらくたってから醤油を入れ煮る。
- 5
落とし蓋をしながら煮汁が半分になったら、弱火にして煮汁が１/３程度になるまで。
- 6
うっ❤ちゃんがはちみつで作ってくれました♡
-
- 7
H22.12.03
③玉ねぎ＆蒟蒻の切る作業
④玉ねぎ＆蒟蒻の投入時が抜けていました。すみません。 - 8
おかあ❤ちゃんが長ネギで作ってくれました♡玉ねぎよりあっさり旨いです！
-
- 9
あい❤ちゃんが大根と一緒に作ってくれました♡
-
我が家には上から短大生・大学１年・高１のぶた©が3匹！いつも腹を空かせております。ビールを呑みながら飯炊きババァーしてます（笑）ぶた©達にレシピを残したくて始めました♪ ☆未だ不慣れなぶたままﾃﾞｽが皆さんよろしくﾃﾞｽ☆ ✿「夜のアルコール推進委員会」活動中 ✿神奈川同盟！✿関東連合！ ✿のんびりクックの会No.50 ✿酵母の会No.44
もっと読む 似たレシピ
-
-
絶品！トロトロ牛すじと大根の煮込み 絶品！トロトロ牛すじと大根の煮込み
【H26.2.11 話題入り 感謝】圧力鍋でトロトロに柔らかく煮込んだ牛すじは絶品澄んだ残り汁で玉子丼にすると美味
りんりん姉妹のママ -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17584332
