切干大根とツナの黒胡椒あえ

かるみ
かるみ @cook_40057254

サラダのような、切干大根です。混ぜるだけっ!
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。(黒胡椒ではなく、マヨネーズでした。)

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材料

  1. 切干大根 20g
  2. ツナ 1缶
  3. ネギ 適量
  4. 生姜 少々
  5. レモン 1ふり
  6. 醤油 小さじ1
  7. あらびき黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    切干大根はたっぷりの水で戻し、水切りしておく。

  2. 2

    切干大根、油をきったツナ、小口ギリのネギを混ぜる。

  3. 3

    すりおろし生姜、レモン汁を加え、味を見ながら少しだけ醤油か塩を入れる。黒胡椒をパッパッ♪

コツ・ポイント

ツナの油はよく切った方が良さそうです。しばらく置いておくと味が馴染みます。(混ぜた直後より濃く感じますので、入れすぎご注意くださーい。)

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レシピ作者

かるみ
かるみ @cook_40057254
に公開
愛知県在住、31歳、一人暮らし6年目。外食も好きだけど、おうちごはんも美味しいな~。
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