鶏肉のトマト煮
ひろこｔｏはな @cook_40041711
下ごしらえができたら、後は煮込むだけ！
簡単でおいしいよ。
このレシピの生い立ち
簡単で、お弁当にも使えそうな料理を作ろう！と。
トマトを冷凍して忘れていたので冷凍トマトの消費のため。
鶏肉のトマト煮
下ごしらえができたら、後は煮込むだけ！
簡単でおいしいよ。
このレシピの生い立ち
簡単で、お弁当にも使えそうな料理を作ろう！と。
トマトを冷凍して忘れていたので冷凍トマトの消費のため。
作り方
- 1
玉ねぎは１センチ角に切る。
鶏肉は一口大に切る。
トマトはざく切りにする。 - 2
鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。半分くらい火が通ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 3
トマトとケチャップを加え、味をみて塩こしょうで薄めに味付けする。
- 4
弱火で２０～３０分煮込む。
コツ・ポイント
トマトは冷凍しておいたものを使いました。少し解凍すると、皮がつるんっとむけて便利ですよ～
鶏肉が胸肉でもおいしくできます。
煮込むので、最初の段階では薄めに味付けしてください。
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