作り方
- 1
ぎんだらは、軽く水洗いし、水気は拭き取っておく。
- 2
ぎんだら以外の材料を火にかけ、ひと煮立ちさせる
- 3
ぎんだらをいれ、落し蓋をして、煮汁がとろとろになるまで中~弱火で15分ほど煮る
- 4
お皿に盛って出来上がり
コツ・ポイント
魚といっしょにほうれん草やにんじんを煮てもおいしいです。
また、魚は、子持ちカレイや、生鱈でもおいしいです。
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