さっと簡単☆えのきのにんにく醤油☆
かぴばらこ @cook_40057573
あっという間のあと１品！！勇気凛りんさんのにんにく醤油のおかげでうまうまです～☆☆
このレシピの生い立ち
きのこの酒蒸しが好き、にんにく醤油とあわせたらうまうまなんじゃ・・・？？と思い立った１品。間違いなくうまかったです。にんにく醤油万歳！！多分、お酒のおつまみで出すと、もてます♪
さっと簡単☆えのきのにんにく醤油☆
あっという間のあと１品！！勇気凛りんさんのにんにく醤油のおかげでうまうまです～☆☆
このレシピの生い立ち
きのこの酒蒸しが好き、にんにく醤油とあわせたらうまうまなんじゃ・・・？？と思い立った１品。間違いなくうまかったです。にんにく醤油万歳！！多分、お酒のおつまみで出すと、もてます♪
作り方
- 1
えのきは根っこの部分を切り、ほぐしてフライパンへ入れ、強火に掛けます。
火に掛けたら、お酒を回しいれ、中火にします。 - 2
こげないように気をつけながら、えのきがしんなり酒蒸し状態になるまで火にかけておきます。
この間ににんにくしょううとみりんをボウルに合わせておきます。 - 3
えのきに火がとおったら、あたたかいうちに、２で作ったタレ？にいれ、あえます。
にんにくしょうゆにつかった大葉をみじん切りにし、更にあえてできあがり♪ - 4
☆アレンジ☆ みりんを少し多めにして、細かく切った梅干をいれても美味☆
七味をふっても美味です♪
コツ・ポイント
あっという間にできあがります。
あと１品に非常に助かるスピードレシピです♪
大葉にも醤油がよくしみてますので、みりんより醤油を少し少なめにしています。このあたりはお好みでどうぞ♪
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★5月7日話題入りしました★パスタ屋さんで食べるにんにく醤油パスタ☆大葉を加えてより和風に。。。しらすも是非入れてね
ゆー(^^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17585116
