簡単！昆布だし香る　和風パスタ

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顆粒昆布ダシを使って簡単美味しいパスタです！

このレシピの生い立ち
母から送られてきた顆粒昆布ダシを使って～♪和風パスタ大好き～！日本って便利商品いっぱいなのね！

簡単！昆布だし香る　和風パスタ

ぽんこ♡'s cooksnap of when they made 簡単！昆布だし香る　和風パスタ.
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材料

2人分
  1. 全粒粉パスタ(どんなタイプでもOK) 適量(パスタに記載されてる量で)
  2. 湯 適量
  3. 塩 少々
  4. ●椎茸(お好みの大きさで) 2個
  5. ●長ネギ(小口切り) 10cm程
  6. ●ほうれん草(ざく切り) お好みの量で
  7. ●キャベツ(細かく切る) 2枚程
  8. ●にんにく(みじん切り) 1片
  9. ☆白ワイン(クッキングワイン) 大さじ1
  10. ☆顆粒昆布ダシ 小さじ1
  11. ☆黒胡椒 少々
  12. ☆白ゴマ 大さじ1
  13. 醤油 小さじ1/2
  14. ごま油 小さじ1～2

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かしパスタを茹でる。茹で時間は記載されてる時間数で。
    フライパンにオリーブオイルを熱し●印を入れて炒める。

  2. 2

    1が炒ったら☆印をいれ味をみる。茹で上がったパスタを加え、最後に醤油、ごま油をふり混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

・にんにく多めの方が断然美味しいです。お好みで増やしてみて下さい！
・お好みでパセリ加えても美味！パスタはアルデンテがイイデスよ～♪
・具を炒めて味付け時、少ししょっぱいかなー？！と思う位でもパスタが加わることで緩和されます！
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英国人の旦那さんとアメリカ・ラスベガス在住。東京→タイ(バンコク)→イギリス→フォルメンテーラ島(Formentera,スペイン離島)→イギリス→アメリカ等色々な国で暮らしてみました～。そして、土地が違うだけで素材の持つ味が大きく変わるんだなぁ、と改めて実感！私の住んだ国のお料理や美味しい物を紹介したりその国々の素敵な食材に合った調理法で新しい美味しさ発掘していきます(✿￫∀￩)ﾉ
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