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アサリとニラの酒蒸し
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アサリとニラの酒蒸し-レシピのメイン写真

アサリとニラの酒蒸し

70rinco
70rinco @cook_40057667

超簡単!レンジでもOKです。おつまみにもピッタリ♪
私は生姜好きなので、たっぷり入れちゃいますが醤油等もお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
幼い頃から我が家の酒蒸しには、かならずニラが入っていたので、どの家庭でも、そうだと思ってました。義両親や義祖母にも大好評で嬉しかったです。

超簡単!レンジでもOKです。おつまみにもピッタリ♪
私は生姜好きなので、たっぷり入れちゃいますが醤油等もお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
幼い頃から我が家の酒蒸しには、かならずニラが入っていたので、どの家庭でも、そうだと思ってました。義両親や義祖母にも大好評で嬉しかったです。

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アサリとニラの酒蒸し

70rinco
70rinco @cook_40057667

超簡単!レンジでもOKです。おつまみにもピッタリ♪
私は生姜好きなので、たっぷり入れちゃいますが醤油等もお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
幼い頃から我が家の酒蒸しには、かならずニラが入っていたので、どの家庭でも、そうだと思ってました。義両親や義祖母にも大好評で嬉しかったです。

超簡単!レンジでもOKです。おつまみにもピッタリ♪
私は生姜好きなので、たっぷり入れちゃいますが醤油等もお好みで調整してください。
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材料

2人分
  • あさり 500g
  • ニラ 半束~1束
  • 生姜 ひとカケ~
  • 酒 大3
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    砂出ししたアサリを鍋に入れる。

    • アサリとニラの酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    ニラ・生姜・酒・醤油の全てを投入してから強火にかけ、蓋をする。

    • アサリとニラの酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    クチが開いたらOK。ニラの重みで開いていないのも箸でパパッとすると、完成!

    • アサリとニラの酒蒸し作り方3写真

コツ・ポイント

コツも何も…洋風のバター味も美味しいですが、和風な生姜風味もお試しください。ニラも一気に消費できますよ♪

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70rinco
70rinco @cook_40057667
2008/04/15 02:05に公開

このレシピのキーワード

酒蒸し ニラ 酒 アサリ しょうが

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