懐かしい。父のぶた丼。復刻版
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『これ、うまいんだぞぉ～♪』と言って子供の頃作ってくれた父のぶた丼はんほんのり甘いカレー味。
このレシピの生い立ち
「どんぶりものレシピ」を考えてると昔父が作ってくれたカレー味のぶた丼を思いだし懐かしく思いながら再現してみました。はじめて食べた夫の評価は「中の上」だそうな＾＾天国で辛口だと言ってそ～(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り粉（分量外）を軽くたたいておく。玉ねぎ、ピーマンを乱切りにする。＊の材料と天然水６０ｃｃを合わせておく。
- 2
油で肉を色が変わる程度に炒めたら玉ねぎが透き通るまで炒めピーマンと砂糖を入れて炒め、カレー水を入れて弱火で煮とかしとろみが出たら出来あがり。
- 3
コツ・ポイント
野菜のシャキシャキを残して仕上げます。
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