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家にあるもので☆りんごジャム☆
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家にあるもので☆りんごジャム☆-レシピのメイン写真

家にあるもので☆りんごジャム☆

おまめの食卓
おまめの食卓 @cook_40046808

材料は3つだけ☆
1時間ほどで作れちゃう簡単ジャムです♪
このレシピの生い立ち
家に大量にあるりんごの消費大作戦☆ジャム作りに必要なレモンをケチって代わりにお酢を使ったら意外と美味しくできました♪

材料は3つだけ☆
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おまめの食卓
おまめの食卓 @cook_40046808

材料は3つだけ☆
1時間ほどで作れちゃう簡単ジャムです♪
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家に大量にあるりんごの消費大作戦☆ジャム作りに必要なレモンをケチって代わりにお酢を使ったら意外と美味しくできました♪

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材料

ジャムの瓶3個分
  1. りんご 360g
  2. 砂糖 150g~180g
  3. お酢 大さじ1~1と1/2
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作り方

  1. 1

    りんごは薄いくし切りに。分量の砂糖を混ぜて30分ほど置きます。

    • 家にあるもので☆りんごジャム☆作り方1写真
  2. 2

    30分経ち、このようにりんごから水分が出てきたらok!
    お鍋に水分ごと入れ、酢も加えて中火で加熱します。

    • 家にあるもので☆りんごジャム☆作り方2写真
  3. 3

    強火でぐつぐつと…
    徐々にとろみがついてきます。お好きな水分加減で火を止めてください。

    • 家にあるもので☆りんごジャム☆作り方3写真

コツ・ポイント

皮つきのまま煮ると美しいピンク色がつきます☆ジャムには果物の重量の半分の砂糖が必要ですが、糖分が気になる場合はちょっと少なめのでもある程度とろみがつきます。なるべくお早めにお召し上がりください☆

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おまめの食卓
おまめの食卓 @cook_40046808
2010/01/29 14:49に公開
食べることが大好き、都内の大学に通う栄養科の3年生です。我が家の味やアイディア料理をいろいろ紹介できたらいいなあと思っています☆どうぞよろしくお願いします!
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