低カロ＊こんにゃくと竹輪、舞茸のきんぴら
ティ☆ @cook_40038226
簡単にめんつゆで味付けをしています。ご飯にもお酒にも合います♪ お弁当にも便利❤
ヽ(￫∀￩。)ﾉ*(人´∀｀)
このレシピの生い立ち
★最近、お弁当に入れるちょこっとおかずを考えています。
★ﾌﾞﾛｸﾞ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-577.html
低カロ＊こんにゃくと竹輪、舞茸のきんぴら
簡単にめんつゆで味付けをしています。ご飯にもお酒にも合います♪ お弁当にも便利❤
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このレシピの生い立ち
★最近、お弁当に入れるちょこっとおかずを考えています。
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作り方
- 1
★あく抜きタイプではないこんにゃくを使う場合は、水から煮て沸騰させて2～3分茹でてあく抜きをしてください。★
- 2
こんにゃくを薄く３枚にして細切りにする。
竹輪は、半分に切って縦に細切りにする。
舞茸は、小さく手でさく。 - 3
フライパンに油をひかずに こんにゃくを炒めて しっかりと水分を飛ばし、一度皿に取り出す。
- 4
フライパンにごま油を入れて、竹輪、舞茸を入れて塩をしてしんなりするまで炒め、 こんにゃくを戻して炒め合わせる。
- 5
★調味料★の★を入れて 煮汁が少なくなるまで炒める。
- 6
最後に、お好みでごま油(分量外)を少し回し入れ、火を止めて白ごま(多めに)を入れて混ぜて出来上がりです。
- 7
レシピID：17585944
低カロレシピ＊
えのき茸と白滝の明太子炒め -
コツ・ポイント
★最初のこんにゃくの乾煎りをしっかりとすると、味が良く入りますよ♪
★甘い味が良い場合は、お砂糖などを足して下さい。
★お好みで一味や七味をかけて辛くしても美味しいです。
★最後に少量のごま油を足すとごまの風味がＵＰします♪
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その他のレシピ
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