簡単☆すうどん♪

つっちぃのアトリエ
つっちぃのアトリエ @cook_40046771

やっぱり冬はほっこりと☆

簡単で片手間で作れます^^
このレシピの生い立ち
前に働いていた所のレシピを参照しました。

簡単☆すうどん♪

やっぱり冬はほっこりと☆

簡単で片手間で作れます^^
このレシピの生い立ち
前に働いていた所のレシピを参照しました。

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材料

1人分
  1. 和出汁(別のレシピを参照して下さい) 360cc
  2. 薄口醤油 15cc
  3. みりん 15cc
  4. 3g
  5. うどん 150g
  6. うどんを湯がくお湯 適量
  7. 刻み葱

作り方

  1. 1

    和出汁(別のレシピを参照して下さい)と薄口醤油、みりん、塩(入れ過ぎない様に♪)を加えて一煮立ちさせます。

  2. 2

    別の鍋で湯を沸騰させます。うどんを湯がきます

  3. 3

    お皿に面を入れ、工程1を加え、刻んだ葱を加えます。

  4. 4

    出来ました☆

コツ・ポイント

出しに加える塩は好み(3gが目安)で入れて下さい♪
出来上がりに、かまぼこやお揚げを加えても美味しいと思います^^
皆さんのお好きな具材で良いかと思います☆

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京都で、小さなビストロを経営してます♪Bistro LE SINGE(ビストロ ル・サンジュ)〒6008405京都府京都市下京区万寿寺通高倉西入万寿寺中之町68番地TEL 075-741-7368少し手間のかかるレシピもありますが、メモがわりとブログ用で利用しています。お料理は楽しむもの☆これをモットーで日々美味しいお料理を研究してます(>.<)y-~☆
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