Simple is Best!!天津飯♪
Sweet821 @Sweet821
筍やニラを入れましたが具材はあるものでOKです!やっぱりシンプルな味付けが一番美味しくて家族にも好評です(^▽^)
このレシピの生い立ち
卵をたくさんもらったので簡単で美味しい天津飯に挑戦してみました。
Simple is Best!!天津飯♪
筍やニラを入れましたが具材はあるものでOKです!やっぱりシンプルな味付けが一番美味しくて家族にも好評です(^▽^)
このレシピの生い立ち
卵をたくさんもらったので簡単で美味しい天津飯に挑戦してみました。
作り方
- 1
にら・ゆで筍・椎茸を食べやすい大きさに切る。ツナ缶はほぐす。卵と★をあわせておく。
- 2
☆をよく混ぜ合わせて鍋に入れて弱火にかける。混ぜながらふつふつしてトロミがついたら火を止めてごま油を加える。
- 3
器にご飯を盛っておく。フライパンにサラダ油を熱し、１の卵液をひとり分流し入れる。全体をざっとかき混ぜて好みの硬さになったら火を止めてご飯の上に盛り付ける。
- 4
熱々のあんをかける。人数分作ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵の量が多いほどふわふわっ♪になります。我が家はひとり３個使っています(^-^;ニラや筍などを使いましたが具材はお好みのものでOKです。カニカマやねぎだけでも美味しいですよ。オイスターソースの代わりにXO醤を使うとかなり本格的な味になります。白ご飯→チャーハンだとカンペキです!!!
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