かつおのたたきのふりかけ:レオン亭

レオン亭
レオン亭 @cook_40027003

食べ切れなかったカツオのたたき、うちではふりかけにしています。香ばしくて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつも作っているマグロフレークをアレンジしました。

かつおのたたきのふりかけ:レオン亭

食べ切れなかったカツオのたたき、うちではふりかけにしています。香ばしくて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつも作っているマグロフレークをアレンジしました。

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材料

  1. かつおのたたき 余っている分だけ
  2. 醤油 比で1
  3. 砂糖 比で1
  4. みりん 比で1

作り方

  1. 1

    かつおのたたきは、荒いみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れ、煮込む。味見して足りない味があれば、足して更に煮てください。汁気が減ったら出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

ないです。

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レオン亭
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