お酢大好き！鶏のさっぱり煮
lyjini @cook_40046101
お酢大好きな妹に教わったレシピです。
お酢で鶏肉もやわらか～くなります。
御飯がもりもりすすみます☆
お酢好きにはたまりません！！
このレシピの生い立ち
妹の家で食べて美味しくてびっくりしました。
お酢好きにはたまりません！！
800gくらいつくらないと物足りない感じです♪
お酢大好き！鶏のさっぱり煮
お酢大好きな妹に教わったレシピです。
お酢で鶏肉もやわらか～くなります。
御飯がもりもりすすみます☆
お酢好きにはたまりません！！
このレシピの生い立ち
妹の家で食べて美味しくてびっくりしました。
お酢好きにはたまりません！！
800gくらいつくらないと物足りない感じです♪
作り方
- 1
ゆで卵を作って殻をむく。水から卵を入れて沸騰したら中火で12分。少しお酢を入れると殻がむきやすくなります。
- 2
にんにくはすべてスライスする。
1かけ分は鶏肉を焼く用。
3かけ分は煮込む用。 - 3
フライパンにあぶらを薄くひいてにんにく1かけ分を熱し香がたってきたら鶏肉を焦げ目がつくくらいに焼く。
-
- 4
圧力鍋に☆の調味料と水、
スライスしたにんに3かけ分と
ゆで卵、鶏肉を入れる。
加圧6分で出来上がり。 -
コツ・ポイント
火を止めたら自然冷却のほうが味がしみこんでちょうどいいです。
次の日も美味しくいただけます。
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